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[食] 伊勢海老料理の画像と、お造りの手順

✎ 2021.11   ✧ 2021.11.28

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先日、某旅館で頂いた「具足煮」です。ちなみに焼き物のほうは「鬼殻焼き」と呼ばれます。どちらも殻がついた状態の料理であることを意味しています。

興味深い伊勢海老のさばき方は以下よりどうぞ。

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